Hanscraft Vintage 2018 Oak Aged Imperial Stout 0,33l

Der Hanscraft Chef Brauer Christian Hans Müller hat sich für das Jahrgangsbier 2018 was ganz Besonderes einfallen lassen. Das Vintage 2018 ist ein fassgelagertes Imperial Stout mit satten 10,5% vol. Alkoholgehalt. Sein intensives und breites Aromaspektrum erhielt das Vintage 2018 durch seine Lagerung in unterschiedlichen Holzfässern. Ausschlaggebend war hier die Lagerung in Whiskey und Weinbrand Fässern. Außerdem fanden auch 10 verschiedene Malzsorten ihre Verwendung, sowie die amerikanische Hopfensorte Chinook und die `Königin aus England` East Kent Golding. Die ölig schwarze Textur wird von einer cremigen Schaumkrone verziert. Es duftet nach Zartbitterschokolade, Karamell, Röst- und Holznoten. Im Antrunk zeigt das Vintage 2018 sein ganzes Aromaspektrum in Form von Röstmalz, Holz, Zartbitterschokolade, Dörrobst und Whiskey Noten. Im Abgang zelebriert das fassgelagerte Imperial Stout seine Ausgewogenheit mit zarten Karamellnoten. Unser Tipp: Ruhig mal eine Flasche dieses Schätzchens für längere Zeit im Keller verschwinden lassen, zu gegebenem Anlass wieder rauskramen und gespannt darauf sein, wie sich die Aromen noch weiterentwickelt haben.

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